728x90 반응형 채식1 다가오는 봄 건강음식 소개 봄이 되면 기나긴 겨울 동안 움츠려 있었던 우리 몸을 건강한 음식을 섭취하고 보충해야 하는 계절입니다. 2월 말부터 밭이나 산, 들, 생기가 넘치는 봄나물들의 새싹이 올라오고 자라면서 우리 몸을 이롭게 해주는 봄철 건강 음식 재료 및 음식에 대해 소개하고자 합니다. 봄의 자라는 냉이 냉이는 찌개를 끓여 먹어도 향긋한 냉이의 향과 구수한 된장을 만나서 영양소를 골고루 채울 수 있으며, 또한 양념장 무침등으로 활용해서 먹는 봄철 한국인의 대표적인 채소라 할 수 있습니다. 냉이는 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 냉이의 히스톤 아세틸 전달 효소라는 영양성분이 활성 산소를 많이 감소기 켜 줌으로써 간과, 내장지방을 감소시키는데 탁월한 효과가 있다. 또한 콜린 성분은 간장질환에 아주 특효라 할 수 있다. 봄 하면,.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
