728x90 반응형 웰빙1 초여름의 보약 식재료 "마늘종" 소개 마늘의 영양을 그대로 품은 보약 식재료 "마늘종" 봄이 지나 여름이 시작을 알리는 5월 그리고 5월에 제철인 마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기 부분으로 마늘 속대 또는 마늘 싹이라고 한다. 마늘의 영양을 그대로 품었으며, 초여름의 보약 식재료 흔히 말하는 보약이라고도 한다. 특히 마늘종에 함유되어 있는 아리신 성분 덕분에 면역력을 증가시켜 주고 항산화, 항암 효과에 도움을 주며 마늘 특유의 냄새가 적고 마늘만큼이나 영양소가 높아서 무침, 볶음 장아찌등 다양한 요리의 식재료로 활용된다. 보약 식재료 "마늘종" 의 성분 & 효능 마늘의 부산물이 마늘종은 혈관계 질환에 원인이 되는 혈전 생성을 예방하고 혈액 속 중성지질과 콜레스테롤을 낮춰주는데 도움을 준다. 이에 따라 고혈압, 동맥경화등 혈관계.. 2023. 2. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
